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    回收冬蟲夏草食譜大全——冬蟲夏草田雞粥

    發布時間:2022-02-25  閱讀:623次
     回收冬蟲夏草食譜大全——冬蟲夏草田雞粥
         夏季是陽氣最盛的季節,氣候炎熱而生機旺盛。很多朋友都認為夏季都不適合服用冬蟲夏草,也不知道該怎么吃冬蟲夏草比較合適,其實并非如此的,夏季是新陳代謝的時期,陽氣外發,伏陰在內,氣血運行亦相應地旺盛起來,活躍于機體表面。很多時候忽略了養陰,下面蟲草屋介紹一款夏季養生的蟲草吃法——冬蟲夏草田雞粥。
     
     
    冬蟲夏草田雞粥材料:粳米100克,田雞100克,冬蟲夏草20克,山藥(干)30克,枸杞子15克,姜3克,鹽2克
     
     
    冬蟲夏草田雞粥的詳細做法:
        1 . 田雞取腿放入溫水中略氽一下,再撈出洗凈外表血污。
        2. 冬蟲夏草、枸杞、山藥用冷水浸泡洗凈,放入盤內,加少許冷水,裝盤置蒸鍋內蒸20分鐘。
        3. 粳米洗凈,浸泡半小時后撈出瀝干,放入沸水鍋內,先用旺火燒沸,然后改用小火熬煮八成熟。
        4. 鍋內放入田雞腿、冬蟲夏草、枸杞、山藥和姜片,再燒沸幾分鐘,加鹽調味,即可盛起食用。
     
     
    冬蟲夏草田雞粥的注意事項
     
     
        粳米:唐•孟詵:“粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛”;清•王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之”;山藥(干):山藥惡甘遂、大戟,不可與堿性藥物同服。枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
     
    冬蟲夏草田雞粥的功效
     
        粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環,從而減少高血壓的機會;田雞:田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷,有助于青少年的生長發育和緩解更年期骨質疏松。冬蟲夏草滋肺補腎,能延緩機體衰老,潤澤肌膚,防癌抗癌。一起服用能延緩衰老,是一年四季保健養生的最佳伙伴。

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